Le repas et l’ambiance sont les moments phares de toute réception. Ils ne doivent pas être négligés, car c’est une manière d’honorer ses proches ou ses invités. Une ambiance mal assurée peut décevoir ses convives. Et un plat mal préparé ou pas sain suffit à altérer l’image de l’événement tout entier.
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Comment assurer côté repas ?
Assurer le repas est un paramètre non négligeable dans l’organisation d’un événement. Dans le cas des événements qui durent toute une journée, il est important de prévoir des collations durant les pauses café ou un véritable repas pour le déjeuner. En effet, c’est autour d’une collation à partager que l’échange et les liens se créent ou se renforcent, que ce soit pour un élément convivial entre des proches ou pour les grands événements. L’avantage de contacter un traiteur est le fait de bénéficier des conseils incontournables tels que le choix des menus selon le type d’événement. Ensuite, on n’aura plus qu’à faire la dégustation. En effet, confier l’organisation du repas à un service traiteur Paris fait gagner du temps et réduit considérablement le stress.
Il est toujours recommandé de faire appel à un professionnel comme https://rousseauevent.fr pour l’organisation d’un déjeuner, cocktail dînatoire ou banquet. Ces organismes tiennent à garder leur notoriété en proposant des menus originaux et sains. Si l’on fait appel à un traiteur de confiance, les produits servis aux convives seront assurément frais. Et le meilleur moyen pour concocter de délicieux repas à ses convives est de contacter un service traiteur de qualité qui n’a jamais déçu ses clients. Contacter un traiteur pour la préparation d’un repas événementiel est avantageux parce qu’il peut fournir un devis personnalisé selon le type d’événement, le budget et les produits à mettre en avant.
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Comment assurer l’ambiance ?
Pour réussir n’importe quel événement, rien ne vaut une bonne préparation. Bien entendu, cela dépend principalement du genre d’atmosphère que l’on souhaite créer pour mettre à l’aise les participants. Il faudra ainsi anticiper le lieu où se tiendra l’événement en question. Bon nombre de personnes choisissent des hôtels ou des restaurants pour planifier une cérémonie, faire une célébration, tenir une conférence, un congrès, en intérieur. La décoration et la musique seront les éléments clé de la réussite de ce genre d’événement, car elles apportent toujours une touche festive et originale à l’ambiance. Ainsi, pour célébrer une inauguration, un anniversaire, des fiançailles, un mariage, un événement caritatif, ou une cérémonie à grandes pompes, il faut choisir des espaces ou des salles événementielles bien décorées selon le thème choisi et laisser jouer une bonne musique.
Par ailleurs, si l’on souhaite organiser un événement intime, il est préférable d’opter pour un endroit charmant et calme, isolé des regards indiscrets. Plus l’ambiance est tranquille et agréable, plus les couples seront à l’aise pour s’écouter et discuter. Par contre, pour organiser un événement en extérieur, telle une excursion, il vaut mieux assurer une ambiance conviviale. Généralement, les organisateurs prévoient diverses activités pour contenter les participants. C’est justement dans ces moments de retrouvailles qu’il leur faut user de toute leur créativité. Jeux, sports, karaoké, musiques sont autant d’animations pour garantir l’amusement général. Mais un événement d’extérieur réussi repose également sur les petites attentions. Le planificateur peut participer aux frais de transport et contribuer aux boissons et aux repas collectifs.
Comment gérer les invitations et la communication autour de l’événement ?
La réussite d’un événement ne dépend pas uniquement de l’ambiance, mais aussi de la communication qui est mise en place pour inviter les participants. Pour cela, il faut d’abord identifier le public cible et établir une liste des personnes à convier. Cette étape peut être réalisée via des outils numériques comme les mails ou les réseaux sociaux.
Pensez à bien prévoir un accueil chaleureux et personnalisé pour chaque participant. Le but ici est de créer une ambiance agréable dès l’arrivée afin que chacun se sente à l’aise et apprécie la journée qui s’annonce.
Pour véhiculer efficacement son message, il faudra choisir avec minutie les moyens de communication adaptés au type d’événement organisé. Pour un mariage ou une soirée privée, par exemple, on optera plutôt pour des invitations physiques envoyées par courrier postal, tandis que pour un événement professionnel tel qu’une conférence ou un salon, on choisira plutôt une communication digitale plus large (emailing), accompagnant bien entendu cette stratégie d’une campagne sur Facebook/Instagram ou LinkedIn afin de toucher le public ciblé.
N’hésitez pas à communiquer régulièrement auprès des participants avant l’événement : envoyer quelques photos du lieu choisi plusieurs jours voire semaines avant l’événement créera ainsi une sorte ‘d’impatience’ chez vos invités tout en leur communiquant les dernières informations concernant l’événement. Cela permettra aussi de les rassurer et leur donnera une idée plus précise de ce qu’ils pourront y trouver.
Comment planifier efficacement les différentes étapes de l’organisation pour éviter les imprévus ?
Pour assurer la réussite d’un événement, la planification est essentielle. Elle permet de s’assurer que toutes les étapes sont bien anticipées et organisées pour éviter les imprévus. La première étape de cette planification sera donc d’établir un calendrier, avec des échéances précises pour chaque tâche à accomplir.
La deuxième étape consiste à identifier les différents acteurs impliqués dans l’organisation : fournisseurs, prestataires, intervenants… Pour cela, il faut dresser une liste détaillée et exhaustive des besoins nécessaires à la réalisation de l’événement. Il faut rechercher les prestataires correspondant aux besoins identifiés et en obtenir des devis afin d’évaluer le budget nécessaire.
Une fois cette phase effectuée, il faut prévoir une réunion avec ces différents partenaires pour leur présenter le projet et discuter ensemble des points essentiels (délais impartis, matériel requis…)
Vient l’étape cruciale du choix du lieu qui doit être fait en fonction du type d’évènement organisé ainsi que du nombre attendu de participants. En plus prisée aujourd’hui par les professionnels mais aussi par certains particuliers souhaitant organiser un événement atypique répondant parfaitement aux souhaits exprimés se trouvent désormais sur le marché français certains concepts novateurs comme celui proposé par ‘La Fabrique Éphémère’.
Il faut prévoir les moyens de transport, en pensant à la circulation et aux éventuels problèmes d’accès. Il faut prévoir un plan B, pour pallier les imprévus liés à la météo par exemple.
Il faut veiller au bon déroulement du jour J en nommant un responsable sur place afin de superviser toutes les étapes. Ce dernier aura pour mission principale de s’assurer que tout se passe comme convenu et que tous les intervenants sont bien présents et opérationnels.
