Les dragées sont une tradition incontournable des cérémonies de mariage à travers le monde. Symbole de douceur et de bonheur, ces délicieux bonbons enrobés de sucre sont très appréciés des convives. Cependant, il n’est pas toujours évident de faire un choix parmi toutes les variétés présentes sur le marché. Pour trouver les dragées adaptées à vos attentes, vous devez tenir compte de quelques critères. Découvrez celles-ci dans la suite de cet article.
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Les couleurs des dragées
Dans le commerce, les dragées sont disponibles dans une variété de couleurs. Ce vaste choix permet aux futurs mariés de laisser libre cours à leurs goûts et leurs envies. Mais, pour faire un bon choix, il est important de considérer certains critères. Vous pouvez par exemple vous laisser guider par le thème retenu pour ce jour ou plutôt par la décoration de la salle. Aussi, vous pouvez prendre en compte la saison de l’année pour faire votre choix. Pour un mariage estival par exemple, optez pour des dragées aux couleurs rayonnantes comme le jaune safran, le vert anis ou le vert bambou, le grenache.
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D’autre part, il est également possible de sélectionner les couleurs de vos dragées en considérant leur signification. À ce titre, les dragées :
- blanches sont le symbole de la pureté ;
- vertes symbolisent l’espérance d’un mariage heureux et prospère ;
- bleu ciel rappellent la tendresse et le romantisme ;
- rouges expriment l’amour et la passion ;
- argentées ou dorées apportent une certaine originalité à l’événement.
Sachez que vous pouvez créer un magnifique contraste en choisissant plusieurs couleurs de dragées et en les mélangeant dans les contenants. Cela permet de personnaliser vos friandises. Quelles que soient les couleurs choisies, assurez-vous tout de même qu’elles s’harmonisent bien avec la décoration générale de votre mariage. Pour avoir le plus grand choix de dragées mariage, il est conseillé de s’en procurer auprès d’un professionnel qui propose des produits spécialisés de fabrication artisanale.
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Les parfums de vos dragées
Le goût de vos dragées est un critère à ne surtout pas occulter. Ces dernières années, l’offre s’est considérablement diversifiée. Fourrage amande, chocolat, framboise, pistache, caramel… Vous pouvez en trouver pour tous les goûts.
Les dragées aux amendes
Les dragées aux amandes sont les plus traditionnelles et les plus populaires. Elles sont constituées d’une amande entière enrobée de sucre. Avec leur goût doux et légèrement croquant, elles sont généralement très appréciées par la plupart des invités. Il existe différentes sortes d’amendes, notamment l’amande Avolas, l’amande Planetas et l’amande de Provence. Pour être certain d’obtenir de délicieuses friandises aux amandes, assurez-vous que le pourcentage d’amande soit égal ou supérieur à 40 %.
Les dragées au chocolat
Les dragées au chocolat sont appréciées pour leur saveur riche et chocolatée. Elles se déclinent dans une variété de parfums, notamment le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc. Vous pouvez même les choisir avec des garnitures au praliné, à la menthe ou à l’orange pour plus de diversité de saveurs. Dans tous les cas, assurez-vous que vos dragées au chocolat aient une teneur en cacao supérieure ou égale à 60 %. Celles-ci sont plus riches en saveurs et en nutriments.
Les dragées aux fruits
Les dragées aux fruits sont également très populaires. Elles sont généralement enrobées de sucre avec une saveur fruitée à l’intérieur. Cette dernière peut être de la fraise, la cerise, la framboise, l’abricot et bien d’autres. Les dragées aux fruits apportent une note de couleur et d’originalité à la table de mariage.
La forme de vos dragées
Outre le goût, les formes de vos dragées sont très importantes. Il en existe de différents types. On retrouve par exemple les dragées en forme d’amende qui apportent un côté traditionnel à la fête ; les dragées en forme de cœur qui ajoutent une touche de douceur et de romantisme à la décoration ; les dragées galets qui donnent de la fraîcheur à votre table de mariage ; les dragées en forme de fleur qui ajoutent une touche florale à la décoration ; les dragées en forme de papillon qui apportent une touche d’élégance et de fantaisie à la fête. À vous de choisir !
